Laboratorio teorico e pratico di apicoltura (produzione della pappa reale) e passeggiata in vigna, visita della cantina con produzione di vino in anfora e cena con degustazione di vini


DATA EVENTO: 07 Agosto 2021 dalle 14:45 alle 22:30
OUTFIT CONSIGLIATO: I visitatori dovranno indossare pantaloni lunghi (ad es. jeans), calzini e scarpe (meglio se alte). Per la visita in apiario saranno fornite idonee tute da apicoltore. Si consiglia di portare un ricambio.
LINGUE: Italiano, Inglese

IL TUO RICORDO

Riceverete come ricordo di questa esperienza entusiasmante un vasetto da 100 g di miele con pappa reale.

Durata

14.45 - 18.30 (azienda apistica)
19.00 - 22.30 (cantina)

La tua guida

Andrea conduce la sua azienda con amore e passione insieme a suo padre Sandro. Padre e figlio con una grande passione per l’apicoltura.

La fatica del lavoro, che a volte può scoraggiare, fornisce ad Andrea la voglia di andare avanti per la sua strada che gli regala grandi soddisfazioni.

Il suo obiettivo principale è quello di ottenere prodotti di elevata qualità che, come ci dice lui stesso “significa semplicemente non rovinare quello che le api ci donano”!

L’ESPERIENZA - PROGRAMMA DELLA VISITA

Dopo l’accoglienza in azienda Andrea vi farà immergere nel modo delle api!
In particolare vi spiegherà cos’è la pappa reale e come si produce.
Dopo questa breve introduzione “teorica” sarete chiamati a vestire i panni dell’apicoltore (letteralmente!) e partirete per la visita in apiario dove potrete comprendere appieno quello che vi è appena stato descritto.

Diventerete apicoltori per un giorno

Sotto l’occhio vigile di Andrea, che vi seguirà passo passo, maneggerete direttamente i telaini e gli strumenti del mestiere, fino alla raccolta delle “stecche” contenenti le celle grezze di pappa reale.

Tornati in laboratorio potrete finalmente prelevare questo prezioso bottino...

e i più coraggiosi potranno innestare le nuove “stecche” da portare in apiario. Dopo tanto lavoro è proprio arrivato il momento di un ristoro! Andrea e la sua famiglia vi offriranno una ricca degustazione dei prodotti aziendali. Scoprirete e gusterete i mieli in molti e prelibati abbinamenti proposti per voi da chi se ne intende!

Per concludere al meglio questa giornata vi porteremo...

a visitare il vigneto e la cantina di Pascale e Massimo che hanno deciso di trasferirsi nelle Marche per coltivare (è proprio il caso di dirlo!) i loro sogni.
Qui scoprirete anche il metodo di vinificazione in anfora che risale molto indietro nel tempo.
Al termine della visita vi aspetta la cena con un gustoso menù degustazione!

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PREZZO:

60 € a persona

La quota comprende

• Visita in apiario
• Il tuo ricordo (vasetto di miele contenete pappa reale)
• Ristoro di fine visita in azienda apistica
• Saranno fornite tute da apicoltore per la durata delle attività in apiario
• Passeggiata nel vigneto e visita in cantina
• Menù degustazione di tre portate ciascuna abbinata ad un vino scelto per voi dal vignaiolo

La quota non comprende

• Trasferimenti da e per le aziende agricole
• Extra e tutto ciò che non è descritto nella sezione “La quota comprende”

Menù degustazione:
– Flan di Verdure con pomodoro affumicato abbinato al Verdicchio dei castelli di Jesi Classico “Buca della Marcona”
– Tagliatelle al Ragù di coniglio abbinato al Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore “Cipriani”
– Filetto di Maiale al pepe verde e uva passa con Patate arrosto Colfiorito abbinato al Verdicchio dei Castelli di Jesi macerato sulle bucce in anfora interrata per 9 mesi “Indisciplinato”
– Semifreddo alla Lacrima di Morro d’Alba
– Acqua: 1 bottiglia ogni 2 persone
– Pane e coperto

Al fine di garantire la disponibilità dell’esperienza è necessario prenotare con almeno 3 giorni di anticipo.

Per questa esperienza il numero minimo di partecipanti è di 10 persone.
Nel caso il numero minimo non venisse raggiunto entro il 05 agosto 2021 ore 24:00, l’organizzatore sarà costretto a cancellare l’evento e rimborsare gli iscritti.

Richiedici informazioni di dettaglio per sapere con esattezza eventuali limiti alla visita in base alle specifiche esigenze.

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