Bollicine di Verdicchio al cospetto della storica torre vinaria!
PERIODO DELL'ANNO: Tutto l'anno
LINGUE: Italiano, Inglese
Durata
2 ore circa
La tua guida
Ad accogliervi in cantina sarà il gruppo che oggi porta avanti con passione la tradizione di questa storica realtà.
Con entusiasmo e competenza vi accompagneranno in un viaggio tra vigna e cantina, raccontandovi il viaggio dell’uva dalla vigna alla bottiglia: coltivazione attenta e rigorosa delle uve in vigna e della loro successiva trasformazione in ottimi vini.
L’ESPERIENZA - PROGRAMMA DELLA VISITA
Siete pronti ad immergervi nel favoloso mondo della vinificazione, del Verdicchio e della spumantizzazione? Bene, cominciamo!
La visita inizia con la scoperta della storia e della filosofia produttiva dell’azienda, da sempre legata alla Vallesina e al suo vitigno più rappresentativo.
Si prosegue poi negli spazi della cantina d’invecchiamento, fiore all’occhiello dell’azienda, dove prende forma la magia della vinificazione: dal lavoro in vigna alla trasformazione in bottiglia.
Cuore della visita è la parte dedicata alla spumantizzazione, durante la quale conoscerete da vicino i due metodi di produzione delle bollicine: Metodo Classico e Metodo Charmat, che rappresentano l’eccellenza e l’identità di questa cantina.
La Torre Vinaria
Tornati in superficie, è proprio il caso di dirlo, arriverete alla torre vinaria, una delle poche ancora esistenti in Italia!
Osserverete da vicino l’affascinante sistema di vasche comunicanti che ne racconta la storia e il funzionamento, un ingegnoso esempio di architettura enologica degli anni ’60.
Dalla terrazza sommitale si gode di una vista a 360° su tutta la Vallesina che vale la fatica della salita!
Un luogo che custodisce il passato e testimonia l’evoluzione della produzione vitivinicola nel cuore della Vallesina.
E per concludere la visita è giunto il momento di assaggiare i prodotti della cantina
Dopo questo salto nella storia si apre un percorso di degustazione che vi farà apprezzare ancor di più questa esperienza.
Potrete scegliere tra diversi percorsi di degustazione, ciascuno pensato per raccontare un volto diverso di questo territorio:
Un viaggio nel Verdicchio, con l’assaggio delle sue principali espressioni: Classico, Superiore, Riserva e Spumante.
Le bollicine della Vallesina, un percorso dedicato agli spumanti Metodo Classico e Charmat, autentico fiore all’occhiello della cantina.
Il Giro delle Marche, un’esperienza di degustazione attraverso vini prodotti da uve di da diverse zone della regione, tutti firmati da questa storica azienda.
Il tutto accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi locali, pane e olio del territorio: i sapori autentici Marchigiani che completano un’esperienza tutta da vivere.
PREZZO:
A partire da 30€ per persona
La quota comprende
• Visita guidata della cantina e degli spazi produttivi.
• Degustazione dei vini, degli spumanti e dei prodotti del territorio
La quota non comprende
• Trasferimenti da e per l’azienda agricola
• Extra e tutto ciò che non è descritto nella sezione “la quota comprende”
L’organizzazione richiede la prenotazione con qualche giorno di anticipo.
Minimo 2 persone.
Per alcuni percorsi di degustazione è necessario un numero minimo di 4 persone.
Siamo a disposizione per maggiori informazioni e per preventivi personalizzati: non esitare a contattarci!
Disponibile anche per diversamente abili. Richiedici informazioni di dettaglio per sapere con esattezza eventuali limiti alla visita in base alle specifiche esigenze
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