Sulle colline che circondano Ascoli Piceno, in questa piccola azienda agricola a conduzione familiare, il tempo segue il ritmo della natura, tra orto, allevamento allo stato brado e tradizioni tramandate di generazione in generazione.Vi aspetta un’esperienza autentica nel cuore della campagna marchigiana: un corso di cucina per preparare le olive ascolane!
PERIODO DELL'ANNO:
Tutto l'anno
OUTFIT CONSIGLIATO: Vestiti comodi e di stagione, adatti alle attività previste e "sporcabili". Scarpe chiuse.
LINGUE: Italiano, Inglese
Roccafluvione
Durata
2 ore e 30 circa
La tua guida
Vi accoglieranno Ezio che si occupa dell’allevamento e della produzione agricola, Norma che custodisce le ricette e i gesti della tradizione culinaria locale e Sara che affianca i genitori nell’accoglienza e racconta con entusiasmo la storia della famiglia e del territorio Piceno.
Con loro vi immergerete nella vita rurale, metterete “le mani in pasta” e scoprirete i segreti di uno dei piatti simbolo delle Marche: le autentiche olive all’ascolana, partendo dall’oliva “Ascolana tenera”, varietà tipica del territorio: grande, carnosa e perfetta per essere farcita.
IL PROGRAMMA DELLA GIORNATA
Si comincia con una presentazione dell’azienda e delle sue produzioni per immergerci appieno nel contesto in cui ci troviamo.
Ci troveremo presto insieme a Norma intorno al tavolo per preparare uno dei gioielli gastronomici marchigiani: le olive all’ascolana.
Scopriremo la ricetta tradizionale del ripieno di carne, la tecnica per disossare le olive, i gesti esperti per inserire la farcitura, l’impanatura e la frittura perfetta.
Dopo il laboratorio, arriva il momento più atteso: la degustazione delle vostre olive dorate e croccanti, accompagnate da altri prodotti dell’azienda agricola.
A conclusione dell’esperienza riceverete un attestato di partecipazione. Un ricordo di un momento condiviso e vissuto tra le colline marchigiane.
E PER UNA ESPERIENZA ANCORA PIÙ COMPLETA ...
Per vivere fino in fondo l’atmosfera di questo luogo, concedetevi un’esperienza di soggiorno fuori dall’ordinario: fermatevi per la notte nel glamping e dormite in una suggestiva botte di legno o in una yurta immersa nella natura.
Il silenzio interrotto dai suoni del bosco e l’aria che profuma di campagna.
Concedetevi il piacere e il relax del tepore della tinozza finlandese sotto il cielo stellato: un momento di puro benessere, per ritrovare equilibrio e lasciarsi andare al ritmo lento della natura.
E per concludere, una cena romantica a base di prodotti aziendali.
PREZZO
A partire da 60 € per persona
La quota comprende
• Esperienza di cucina (preparazione delle olive ascolane)
• Degustazione finale di prodotti aziendali
La quota non comprende
• Trasferimenti per e dal luogo di partenza
• Pernottamento nel glamping (opzionale)
• Cena (opzionale)
• Extra e tutto ciò che non è descritto nella sezione “la quota comprende”
Il glamping è aperto tutto l’anno.
Si può dormire in una yurta o all’interno di una botte.
Tutte le soluzioni prevedono un bagno privato.
Non esitate a chiedere ulteriori informazioni per il pernottamento.
Questa esperienza è disponibile anche per 2 persone.
Il prezzo può variare in base al numero di partecipanti.
Per qualunque esigenza specifica non esitare a richiederci informazioni
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Siamo a tua disposizione per progettare insieme a te la tua vacanza!


















