Alla scoperta dello zafferano. Un’esperienza culinaria in cui scoprire tutti i segreti di questa spezia


PERIODO DELL'ANNO: disponibile tutto l'anno
OUTFIT CONSIGLIATO: Vestiario di stagione. Non dimenticare di portare un grembiule!
LINGUE: Italiano, Inglese

IL TUO RICORDO

Al termine del pranzo la visita si conclude, ma porterete con voi una piccola dispensa contenete le ricette sperimentate per riproporle una volta rientrati a casa ad amici e familiari!

Durata

Mezza giornata (10.00 - 14.00 oppure 17:00 - 21:00)

La tua guida

Andrea: fotografo, video maker, cuoco per passione, agricoltore e allevatore!

Dal 2015 ha avviato il suo progetto per trasformare la sua casa di campagna in una vera azienda agricola.

Tanti i progetti realizzati, moltissimi quelli in cantiere!

L’ESPERIENZA - PROGRAMMA DELLA VISITA

Ritrovo a casa di Andrea a metà mattina oppure a metà pomeriggio.
Il benvenuto è a base di tè aromatizzato allo zafferano, si entra subito in tema!
Prima di immergersi negli aromi e negli odori della cucina, in compagnia di Andrea si parte per una passeggiata in azienda sui terreni dedicati alla coltivazione della spezia e a conoscere gli ultimi arrivati in azienda: i micro-ortaggi e due simpatiche caprette!

L'esperienza culinaria

È arrivato il momento di mettere le mani in pasta!
Ci si sposta all’interno, dove mamma Mirella vi parlerà degli usi culinari dello zafferano raccontandovi di caratteristiche, usi culinari e segreti di questa preziosa spezia!
Inizierete a capire come sfruttare al meglio lo zafferano in cucina e diventerete esperti dei diversi tipi di infusione!

Mano a pentole e fornelli! Si cucina!

La preparazione comincia. Seguendo i consigli di Andrea e Mirella, comincerete la trasformazione degli ingredienti in ottimi piatti giallo zafferano!
E dopo tanta fatica è proprio il caso di terminare la giornata a tavola gustando gli ottimi piatti preparati!
Per chi partecipa alla visita nel pomeriggio è possibile fermarsi dopo cena per vivere un’altra esperienza unica: scrutare il cielo in un piccolo osservatorio astronomico agricolo!

PREZZO:

A partire da 45 € a persona

La quota comprende

• Visita aziendale
• Corso di cucina
• Una cena a base di zafferano con i piatti del menù preparato da te!

La quota non comprende

• Trasferimenti da e per l’azienda agricola
• Extra e tutto ciò che non è descritto nella sezione “la quota comprende”

Al fine di garantire la disponibilità dell’esperienza è necessario prenotare con un paio di giorni di anticipo.
Contattaci per organizzare la tua esperienza!
Informaci di eventuali intolleranze o allergie alimentari.

Per questa esperienza è richiesto un numero minimo di 4 persone.
Contattaci per maggiori informazioni!

L’azienda è accessibile anche da persone con limitazione di mobilità, tuttavia alcune delle attività potrebbero non essere vissute appieno, in particolare sul campo.
Contattaci se hai esigenze particolari.

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